Auf unseren Feldern produzieren wir gentechnik-frei und nach den Richtlinien der guten landwirtschaftlichen Praxis. Unsere Äcker werden bodenschonend bewirtschaftet. Um Erosion zu vermeiden haben wir ca. 13 ha Schutzstreifen an Gewässern und Siedlungen angelegt.

• 960 ha landwirtschaftliche Nutzfläche; davon 850 ha Ackerland, 110 ha Grünland
• zertifizierter Anbau von Winterweizen, Wintergerste, Winterraps, Körnererbsen, Sommerhartweizen, Körner- und Silomais
• zertifizierte Gemüseproduktion 30 ha Weißkohl, der von August bis November erntefrisch zu Sauerkraut verarbeitet wird